＊＊＊　日本初上陸の品種です。　＊＊＊

北米（主にカナダ）の東海岸側だけに自生する野生のガーリックで、チャイブの近縁です。　用途はチャイブと同じで、葉を料理の風味付けなどに利用します。　球根はタマネギと同様に食用にします。　ラムソン（Allium ursinum）と似ていますが、種子は二次休眠していないので休眠打破は必要ありません。

和名：　カナディアンワイルドガーリック、ワイルドオニオン、カナダオニオン
英名：　Canadian Wild Garlic、Wild Onion、Canada Onion
学名：　Allium canadense var. canadense

原産国：　トロント・カナダ
形態：　ヒガンバナ科ネギ科、多年草
草丈：　20〜40cm
種まき：　4〜6月、9〜12月　
発芽適温：　15〜26℃
発芽率：　63%
ベランダ栽培：　可能
耐寒温度：　-8℃　　
株間：　15〜20cm
連作障害：　なし
栽培難度：　Level 3

【栽培方法】
■環境、土
有機質に富んだ肥えた土　例：赤玉土（小）7　腐葉土３　堆肥１。　酸性土壌を大変嫌うので、地植えにする場合は、植え付ける前に苦土石灰を混ぜ込んで酸性を中和してください。

■芽出し
秋蒔きも可能ですが、春蒔き（3〜4月）がベターです。　用土は一般的な野菜向けのもので構いません。　種を蒔いたら1cmほど土を被せてください。　保水力があり、同時に水はけの良い土が適しています。　乾きやすい土だと水切れを起こすので適しません。

■水やり
土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えましょう。 真夏は乾きやすいので、回数を多めにします。 冬は地上部は枯れますが休眠はせず、根は生きています。　庭植えの場合は必要ありませんが、鉢植えの場合は、土をカリカリに乾かさない程度に水を与えましょう。

■肥料
肥料は土にあらかじめ化成肥料を混ぜ込みます。それ以降は、収穫後ごとに同じものを少量施します。　肥料を与えると葉は元気に育ちますが、多いと葉が太くなるので気をつけましょう。　

■お手入れ
枝が込み入ってきたら暖かい時期に切り取りましょう。

■増やし方
種よりも球根から増やした方が簡単です。　採種した後、涼しい場所で保管してください。

【利用】
葉は料理の風味付け、球根はタマネギと同様に食用にします。

【注意】
アサツキと混植すると交雑しやすく、容易に雑種が出来てしまうので注意してください。