葉の中心がうっすらと紫色になるのが特徴です。　苦味が少ないのでジュースやスムージー（青汁）に向いています。　不結球種で、耐寒暑性が強く、越冬します。

【特徴】
不結球種で耐寒暑性極めて強く、生育旺盛で播種後2年目には草丈50cm以上、3年目には1m以上になります。　葉は厚く巾広く、昨今特に注目を浴びている青汁用(グリンジュース)に、また家禽・家畜も好んで食べ栄養価が高い。　収穫は下から順次とり、極めて長期間、多収できる。　青汁用に育成した品種で、搾汁量が多い。　外葉は濃緑の大葉、草姿は立性でかなり大きくなり、耐暑、耐寒性が非常に強い。　ビタミン、鉄分、ミネラル豊富で栄養価が非常に高く、食味極良の青汁用専用種。

和名：　ヨーロピアンケール
英名：　European Kale
学名：　Brassica oleracea var. acephala

原産国：　ピテシュ・ルーマニア
形態：　アブラナ科アブラナ属、多年草
栽培期間：　55日 (収穫サイズによる)
種まき：　下記参照
適正土壌pH：　6〜7
発芽率：　87%
草丈：　90〜120cm
栽培可能地域：　日本全国
プランター栽培：　可能（幅60cmなら2株）
株間：　70cm
遺伝子組み換え：　なし
耐寒温度：　-5℃
耐暑温度：　32℃
連作障害：　あり。　1年空ける　＊アブラナ科
栽培難度：　Level 1

【注意】
ジュースとして食味を良くする為には、有機質肥料を施用するとよい。
元肥だけでも栽培できるが、2〜3回収穫したあと追肥をやると一層収量が上がる。
元肥は窒素25〜30kg、リン20〜25kg、カリウム20kg程度必要とする。
株間60〜75cm×畦間80〜90cm必要。密植すると作業効率が悪くなる。
4月〜5月どりは、大苗にすると抽苔し易いから注意すること。

【適作パターン】
■冷涼地
・2月下旬〜5月下旬まき→5月中旬〜7月下旬どり
・7月下旬〜8月中旬まき→9月下旬〜10月下旬どり
■中間地
・8月中旬〜9月上旬まき→10月下旬〜12月上旬どり
・1月上旬〜3月上旬まき→4月上旬〜5月下旬どり
■暖地
・8月下旬〜9月下旬まき→11月上旬〜1月どり
・11月中旬〜2月下旬まき→3月下旬〜5月中旬どり

【栽培方法】
通常のケール栽培と同じ要領です。　キャベツの栽培と似ています。　日当たりの良い場所で育てる。　冷涼な気候を好み、暑さには割と強い。

参考サイト：
http://minonaru.net/post-1373/

■肥料
肥料はキャベツの倍程度あげてください。

【納期】
2〜8日以内に発送します。