カムートホラーサーン小麦はイラン北部原産の古代穀物です。　一般名のKAMUTは商標登録されていて、KAMUT International社が更に品種改良したQK-77があります。　

販売しているのはイラン産の原種に近いもので、QK-77ではありませんので再現性があります。　ハイブリダイゼーションまたは、遺伝的改変もされずに、その栄養価の高さや消化しやすいこと、甘くクリーミーなナッツの風味のあるしっかりとした質感が高く評価されています。　現代の穀物と比較すると、より多くのタンパク質、アミノ酸、ビタミンや多くのミネラル、特にセレン、リン、マグネシウムが含まれています。

誤解が無いように、英文をそのまま記載します。
きちんと理解されている方だけご購入ください。　

【特徴】
Higher in protein, selenium, amino acids, and vitamin E than most modern wheat. Used as whole grain berries or flour, and makes bread, superior pasta, and puffed wheat. Some report that is is less allergenic. Sold for home garden use only.

In 1990, "KAMUT" was registered as a trademark by the Quinn family in order to preserve this ancient khorasan wheat variety. (Many other ancient wheats have been so crossed with modern varieties that they no longer have the special nutritional qualities of the ancient types.) It is grown on dryland certified organic farms primarily in Montana, Alberta, and Saskatchewan.

小麦についての基礎知識は、下記のサイトをご参考願います。
http://www.shigen.nig.ac.jp/wheat/story/index.jsp

栽培用の種子ですので、食用ではありません。
遺伝子組み換えはしていません。
収穫された農作物を食用として販売しても問題ありません。
栽培後に採種された種を再販しても問題ありません。
販売する際にはKAMUTは商標登録されているので、Kohrasan Wheat等で販売してください。

「小麦を栽培するには国の認可が必要」というのはデマです。　最寄りの農政局とご確認ください。
http://www.maff.go.jp/j/org/outline/dial/kyoku.html

英名：　Kamut Wheat、Khorasan Wheat
和名：　ホラーサーン小麦、カムット小麦、カムート、リベットコムギ、フタツブコムギ、マカロニコムギ
学名：　Triticum turgidum
種別：　籾殻無し
染色体数：　2n=4X=28
倍数性：　四倍性
系統：　二粒系
ゲノム式：　AABB

産地：　モンタナ州・アメリカ
農薬：　不使用
化学肥料：　不使用
遺伝子組み換え：　無し
種蒔き：　雪解け後〜6月
発芽率：　86%
消毒：　無し
採種権：　許可
再販権：　許可
栽培難度：　Level 3

【注意】
玄麦ですので、このままでは食べられません。

【栽培方法】
栽培方法は一般的な普通小麦（パンコムギ）と同じです。

【納期】
1週間以内に出荷します。