＊＊＊　日本初上陸の品種です　＊＊＊

ニュージーランド、オセアニア〜ポリネシアに自生する品種で、現地ではカワカワ茶として有名です。　太古の昔からマオリ族が「マオリ・ハーブ」として葉をお茶などにして飲んでいました。　葉を傷口に絆創膏のようにかぶせたり、生の葉を噛んで歯の痛みをやわらげたり、その煮汁をお茶のように飲んでいたりと頻繁に利用していました。　

カヴァカヴァ（Piper methysticum）とは近縁種ですが、異なります。　

遺伝子組み換えはしていません。
収穫されたトウガラシを食用として販売しても問題ありません。
栽培後に採種された種を再販しても問題ありません。

和名：　カワカワペッパー、マオリカヴァ
英名：　Kawa Kawa
学名：　Piper excelsum (Macropiper excelsum)

原産国：　ハースト・ニュージーランド
形態：　コショウ科コショウ属、ツル性常緑樹
草丈：　2〜3.5m
種蒔き：　3〜8月
発芽適温：　24〜30℃
発芽率：　87%
耐寒温度：　10℃
耐暑温度：　34℃
ベランダ栽培：　可能
受粉木：　不要
株間：　1m
連作障害：　なし
栽培難度：　Level 2

【栽培方法】
一般的なコショウの栽培方法と同じです。　発芽温度が若干高いので、八重桜が開花してから播種してください。　発芽まで2週間程度かかります。

■土壌・環境
日当たりが良い場所で育ててください。　1.5mは6号ポット、2mで8号ポットで栽培することが可能です。　夏場に35℃を超えるような環境の場合は、鉢で育てて厳しい夏場は屋内に避難させてください。　高温多湿にしたほうが生育は良いです。

■芽出し
室内で管理するなら、いつ種を蒔いても大丈夫です。　10cm以上になるまで10℃以下にならないように注意してください。
1) 種を乾燥させたまま冷蔵庫で5日程冷やしてください。
2) 極力、無菌状態の土に播種してください。　覆土は5mm程度で十分です。
3) 10cm程度になるまで室内で育ててください。

■定植
定植は3〜6月にするようにしてください。　定植してすぐにカンカン照りになると、根がダメージを受けるので、夏至前に定植を完了させたほうがベターです。

■水やり
土の表面が乾いたら水をあげてください。　夏の暑さが厳しい時には、木の上から全体的にシャワーしてください。

■肥料
肥料はそれほど必要ありませんが、蕾がつき始めたら適度にあげる程度で十分です。

■収穫
1mを超えたあたりから花が咲いて、結実するようになります。　実が熟して2週間を目途に収穫してください。

■利用方法
実は丸いまま乾燥させてください。　一般的なコショウと同様に、使う前にすりつぶしてください。　実の中には小さい種が入ってますが、丸ごとすりつぶしてください。

■冬越し
耐寒性があまり強くない品種なので、冬場は屋内で越冬させてください。　大きいプラスチックバッグで全体を覆ったりして防寒対策が必要です。　耐寒温度はアサガオと同じと考えてください。

【利用】
カワカワ茶としてお楽しみください。　葉10枚を200ccの水で煮立てて、ハチミツやレモンを入れて完成です。



【納期】
2〜8日以内に出荷します。