一般的な品種(Common)の業務用販売です。

■根っこ付きフレッシュパクチーの販売もしています。
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和名：　パクチー、コリアンダー、シャンツァイ、香菜、シラントロ、コエンドロ
英名：　Coriander、Chechnya
学名：　Coriandrum sativum
品種：　Common（標準的な品種）

原産国：　オレゴン州・アメリカ
形態：　せり科コエンドロ属、一年草
栽培期間：　20〜30日
草丈：　20〜80cm
種まき：　地温が17℃以上なら通年栽培可能
栽培適温：　17〜22℃
発芽率：　80%
適正土壌pH：　6〜7
栽培可能地域：　日本全国
ベランダ栽培：　可能
株間：　10cm
連作障害：　なし
栽培難度：　Level 1

【注記】
パクチーの種は半球が合わさって1つの球になっています。　1粒播種すると、2つの芽が出ますので、半球の種子は捨てないでください。　間引きは特に必要ありませんので、1球から2つ芽が出てきたらそのまま栽培してください。

【容量】
100gm = 9,160粒
500gm = 45,800粒
1kg = 91,600粒

【種撒きと収穫時期の例】
種まきは地温が17℃あれば通年可能です。
3〜5月まき→5月中旬〜7月下旬どり
9〜10月まき→9月下旬〜10月下旬どり

【栽培方法】
■環境、土壌
ベランダで栽培する場合は北向きで栽培してください。　風通しの良い環境を好みますが、室外機の前などの熱風に当たると枯れます。　排水性を良くするため、鉢底石をプランターの底に敷いたほうがベターです。　野菜用の培養土で育ちます。　

■芽出し
1) 一晩水に入れて給水させてください。
2) 覆土は5mmにして「すじまき」「点まき」「ばらまき」してください。　好光性なので、5mm以上覆土すると発芽しません。
3) 発芽するまで土の表面が乾いたら霧吹きで散水してください。
4) パクチーは1個の種子から2本発芽します。　特に間引きする必要はありません。

■水やり
乾燥に弱いので、土の表面が乾いたら多めにあげてください。

■肥料
畝の全体に、元肥として完熟堆肥1kg/1m2と有機配合肥料を60gmを入れてよく耕してください。　プランターは、赤玉土小粒6と腐葉土4を混ぜ合わせたものに、有機配合肥料を加えてください。　元肥が含まれている培養土の場合、肥料は不要です。

■定植
本葉が３〜４枚くらいに育ったころに植えつけてください。

■追肥
生育期は、月に１回くらいの割合で、液肥や有機配合肥料などを与えてください。

■夏越し
直射日光に当たらないように遮光してください。

■冬越し
耐寒性は強いが霜柱が立つ所では株元にマルチングしてください。

■収穫
葉は、やわらかいうちに収穫して、豆料理やサラダ、スープに使います。　乾燥させてから保存することも可能です。　繁殖力旺盛なので、茂りすぎたら適度に株分けをして整理してください。

■採種方法
採種する際には、セリ科と同時期に開花（受粉）しないようにしてください。　他の品種のパクチーとは最低でも20m離してください。

主なセリ科（Apiaceae）：　＊3,700品種以上存在します。
ニンジン
パセリ
ミツバ
セロリ
セリ
アシタバ（明日葉）
長命草（牡丹防風/ボタンボウフウ）
クミン　＊ブラックシードは「キンポウゲ科クロタネソウ属」です
キャラウェイ（カルム）
スープセロリ
イタリアンパセリ
ディル（ヒメウイキョウ、イノンド）
フェンネル（ウイキョウ）
チャービル