コールドプレスジュースの代名詞「ウィートグラス」とは、小麦若葉のことです。　細胞・免疫力の活性化、血液浄化、毒素排出など期待でき、自然界で最良の薬（副作用なし）との称号も。

産地：　国産（滋賀県 or 愛知県）
品種：　農林61号
農薬：　不使用
化学肥料：　不使用
発芽率：　90%以上
栽培難度：　Level 1

【特徴】
合鴨農法で、殺虫剤や化学肥料は一切使用していません。　自然乾燥させた秋まき小麦の種（スプラウト栽培用）です。　琵琶湖を眺めながら、すくすくと成長した元気な小麦です。

通常小麦の収穫はコンバインで刈り取りと脱穀を同時にやって、乾燥施設で加熱乾燥するのですが、あえて時間をかけて自然乾燥させています。　畑地で天日干しにしているので、ローフード（Raw Food）のための食材です。

【ウィートグラス（小麦若葉）の作り方】
1) 40℃のお湯に浸して8〜12時間置いてください。
2) お好みのスプラウターに種を蒔いてください。
3) なるべく暗い場所で3日程度置いてください。　種が乾燥しないように注意してください。
4) 1週間程度で芽が出始めますので、日が当たる場所にスプラウターを置けばぐんぐん伸びます。
5) 収穫まで10〜14日です。　お好みのサイズになってから収穫してください。

【利用方法】
コールドプレス（圧搾式のジューサー）にして、青汁として飲んでください。　ケールやフルーツとカクテルにしても美味しいです。　その他、様々な活用方法がありますので、クックパッドなどで検索してみてください。

【効果】
ウィートグラスには、赤血球を増やす作用があり、酸素を体内に送り易くなり、脂肪の燃焼を高めるという作用があります。　食物繊維の効果で善玉菌を増やし、コレステロールのコントロールもできるし、クレンジングの効果も高いのでダイエットや糖尿の方にもお勧めできます。　主にダメージを受けた肌の再生や、デトックス効果、その他今までにはない栄養素も含まれている安全で強力な免疫賦活剤です。

【配送方法について】
佐川急便もしくはゆうパック（代引き）にて発送致します。

【送料について】
厚みが3cm以上なので「ゆうパケット」では出荷出来ません。