メキシコ〜コロンビアに自生しています。　タマリンドに似ていますが、サヤが丸く曲がるのが特徴です。　莢果は完熟すると開裂し、白色の果肉が見えます。　白色の果肉にくるまれて黒褐色の種子が入っています。　1個の莢には５〜７個程度の種子が入っていて、南アジア諸国ではこの果肉（正確には種衣）部分を食用としています。　味はほんのりとした甘さがあります。

和名：　金亀樹、キンキジュ、モンキーズイアリング、マカムテート
英名：　Monkey's Earing、Madras Thorn、Manila Tamarind
学名：　Pithecellobium dulce

原産国：　パッターニー・タイ
形態：　マメ科キンキジュ属、常緑高木
樹高：　10〜20m
収穫：　9〜10月　＊関東の場合
結実までの期間：　2年
受粉樹：　不要
用途：　フルーツ、果実酒、ジュース、アイスクリームなど
鉢植栽培：　不可能
接木：　不可能
植え付け：　3〜9月
生育温度：　10〜35℃　
発芽適温：　23〜27℃
発芽率：　87%
耐寒温度：　10℃
耐暑温度：　35℃
栽培難度：　Level 2

【栽培方法】
■環境、土壌
栽培は比較的容易で、樹勢が強く、環境や条件が良いと良く繁茂します。　やせ地でも育ち、土質は特に選ばないが、日陰地や湿気の多い場所は適しません。　中性〜弱酸で水はけの良いもの。例：赤玉小粒8：腐葉土2などがオススメです、　肥料も追肥も特に必要としません。　日当たりが良く、乾燥した場所に植えてください。

■芽出し
種を24時間水に浸してから、湿ったペーパータオルに包んでプラスチックバッグに入れて（乾燥しないように密封）、冷蔵庫で5日間保存してから一般的な腐葉土に蒔いてください。　土は薄く覆う程度で良いです。　土壌の環境にもよりますが、芽が出るまで7週間かかる場合もあります。

■植え付け
室内で20cm程度まで育苗してから定植してください。　植え付け後、2〜3年は実付きが悪いですが、実が付き始めると年ごとに多く付くようになります。

■剪定
あまり樹高を高くしたくない場合には、暖かい時期に剪定してください。

■施肥
特別必要は無いが、窒素過多は茎葉は繁茂するが実付きは悪くなります。　年に1度堆肥、腐葉土などの有機肥料を混ぜる程度で十分です。

■増やし方
3月下旬頃に、太めの枝を約15センチに切り、挿し木で殖やしてください。　若木の挿し木は、葉を摘み取って挿し木をする、また、株分け、採り木で殖やすと良いです。

【利用】
食用、記念樹、街路樹