セイヨウオオバコは日本全国に分布しているオオバコ（Plantago asiatica）と近縁種の草本性植物です。　原産はヨーロッパで、アメリカ、オーストラリアなどに広く帰化しています。　日本にも1950年代に神奈川県で発見され、現在は北海道から南西諸島まで広く分布しています。　セイヨウオオバコは在来種のオオバコと非常に良く似ていますが、葉が広く花茎が30〜60cmと長く、果実の横断面で種子が6〜7個（在来種は4個）あることで区別できます。

オオバコは薬草としての歴史は長く、何世紀にもわたってインドのアーユルヴェーダでは消炎や鎮咳のハーブとして使用されています。　アジアやヨーロッパでは伝統的なハーブの１つとして愛用されてきました。　現在では、食物繊維を多く含むオオバコは便秘に効くハーブとして、ヨーロッパ、アジア、北米で利用されています。　オオバコの特徴は何よりも食物繊維が多いことで、特に種の周りを覆っている薄い膜は水分を含むと何十倍にも膨らむので便の量が増え便秘の改善に繋がります。

オオバコの種子の殻には食物繊維が多く含まれ、それらが水分を含むと10倍の大きさにも膨らみます。　滑りやすい粘液質の状態になり、水分を含んで膨らんだ殻は、100g中71gの食物繊維を含み、便秘を緩和し、健康な消化管を維持するために大切な食物繊維の優れた供給源となります。　近年、オオバコには、炎症性腸疾患、過敏性腸症候群などにも有効であることが判明しています。

漢方生薬としては、葉は「車前葉」、種子は「車前子」と呼ばれます。　花期に全草を採って干した「車前草」を、煎じて食間に服用。下痢止め、咳止め、止血、利尿、強壮剤とします。　秋に集めた種子を乾燥させた「車前子」は、布か紙の袋に入れて煎じ、咳止めとして服用します。トロっとして少し飲みにくいので、甘草などで甘味を付けると良いそうです。

【オオバコの効能】
便秘の改善
過敏性腸症候群などの胃腸障害
動脈硬化、高コレステロール血症、高血圧
心臓の健康維持

和名：　オオバコ、セイヨウオオバコ
英名：　Broadleaf Plantain、White Man's Foot、Greater Plantain
学名：　Plantago major

原産国：　カリフォルニア州・アメリカ
形態：　オオバコ科オオバコ属、多年草
草丈：　30〜60cm
栽培期間：　70〜80日 (収穫サイズによる)
種まき：　4〜6月
適正土壌pH：　6〜7
発芽適温：　15〜20℃
発芽率：　83%
栽培可能地域：　日本全国
耐寒温度：　-5℃
耐暑温度：　30℃
プランター栽培：　オススメ！
株間：　15〜25cm
連作障害：　なし
栽培栽培難度：　Level 1

【栽培方法】
■環境・土壌
水はけの良い、肥沃な土壌が最適です。 酸性からアルカリ性まで幅広いpHに対応できます。 日当たりの良い場所から半日陰まで適応します。完全な日陰は避けてください。

■種蒔き
1) 春蒔き、秋蒔きが可能です。　播種前に一晩水につけてください。
2) 好光性なので覆土は5mm程度にしてください。
3) 播種後、土が均等に湿るように散水してください。
4) 発芽まで土が乾かないように注意しますが、水浸しにしないようにしてください。

■水やり
表土が乾いたら深く水やりをしてください。 過剰な水やりは根腐れを引き起こす可能性があるので避けてください。

■肥料
成長期（春から夏）に、バランスの取れた液体肥料を月に一度施すと良いでしょう。 過度な肥料は必要ありません。

【利用方法】
・若葉は普通に野菜として食べられます。
・採種して乾燥したオオバコの種子（食物繊維）を1日小さじ2〜3杯を朝と晩に分けて、それぞれ食前に水と一緒に飲む。　クックパッドにもレシピが豊富に紹介されています。

【納期】
2〜8日以内に発送します。