タイ料理やインド料理に使われる食用のカラスウリです。　油炒めやスープ・ピクルス・シロップ漬けに利用します。　ベータカロテン・ビタミンたっぷり。　葉っぱも実も食べられます。

和名：　ヤサイカラスウリ、アイビーゴード、紅瓜、烏瓜
英名：　Ivy Gourd、Scarlet Fruited Gourd
学名：　Coccina grandis (Coccinia indica)

原産国：　アントン・タイ
形態：　ウリ科コッキネア属、つる性一年草
草丈：　90〜160cm
利用：　食用
播種時期：　4〜5月
収穫時期：　播種後　80〜100日
遺伝子組み換え：　無し
発芽適温：　15〜25℃
発芽率：　93%
栽培可能地域：　日本全国
プランター栽培：　オススメ！
株間：　50〜70cm
連作障害：　無し
栽培難度：　Level 1

【栽培方法】
普通のウリと育て方は変わりません。　乾燥には強い品種です。 1株から20〜30個程度の収穫が見込めます。　実は大きくならないので、つるが絡まるようにして吊るしてください。

■芽出し
播種する前に種を水に6時間程度浸けてください。　覆土は1cm程度にして直播してください。

■肥料
元肥は適度に入れておいてください。　追肥は特に必要ありません。

■水やり
乾燥には強いので、土の表面が乾いたらたっぷりあげてください。

■収穫
8〜10cmの長さになり赤く熟してきたら収穫し、乾いた涼しいところに貯蔵してください。

【納期】
2〜8日以内に出荷致します。