ズッキーニは外見はキュウリに似ていますが実は別名「つるなしカボチャ」とも言われるカボチャの仲間です。　食感はナスに似ていて少し苦味があります。

深い緑が美しい、表面がスムーズなズッキーニです。　炒めものにしたり、パスタに入れたりと、くせのない風味と程よい食感で人気があります。　ズッキーニの「花」も炒め物にしたり天ぷらにしたら美味です。

塩分を体内から排出する効果のあるカリウムが豊富で、ビタミンCやビタミンAも含まれています。　100gで14キロカロリーと低カロリーなのでダイエット食としても注目されています。

和名：　ブラックビューティー、ズッキーニ
英名：　Black Beauty Zucchini
学名：　Cucurbita pepo

原産国：　オレゴン州・アメリカ
種まき：　3月下旬〜9月中旬
発芽適温：　15〜30℃
発芽率：　90%
収穫：　55〜60日
ベランダ栽培：　オススメ
株間：　1m
連作障害：　なし
栽培難度：　Level 1

【栽培方法】
■芽出し
12cm程度のポリポットに2粒ずつ種を蒔いて、発芽後は子葉が出た時に生育の良い方を残して1本立てにしてください。　本葉4枚までポリポットで生育してください。　

■定植
本葉4枚になってからプランターや露地に定植してください。　

■土壌・環境
一般的な家庭園芸用の用土で問題ありません。　特に土壌にうるさい品種でもありません。　直射日光は大好きです。

■水やり
ズッキーニは乾燥を好む野菜です。　水やりは、用土の乾燥が目立った時に葉が萎れない程度に与えてください。

灌水が多いとうどんこ病の発生につながるので敷き藁を行って乾燥を防ぎます。

【収穫】
夏場は毎日肥大化するので、注意してください。　20cmが最も美味しいサイズです。

【利用方法】
驚くほどにどんな料理にも使えます。　煮ても形が崩れにくいし、オーブンで焼くと意外とジューシーです。　イタリア料理、トルコ料理、メキシコ料理と、多くの国々で親しまれています。　クックパッドにもレシピが豊富に紹介されていますのでチェックしてください。

【納期】
2〜10日以内に出荷します。