ジェノベーゼとは、イタリア・リグリア州のジェノバ（Genova）県うまれのソースで、 バジルペーストに、松の実、チーズ、オリーブオイルなどを加えたものです。 香り豊か・味も抜群で、もちろんパスタ以外の料理にも使われます。　ジェノベーゼとバターとニンニクで作るガーリックトーストも最高に美味しいので、 おためしあれ。

【特徴】
バジルには様々な効能があり、カロテンやビタミンE、ミネラルは、カルシウム、鉄分、マグネシウムなどはかなり多く含まれています　料理、入浴剤やティー等様々な用途がある素晴らしい植物です。ジェノベーゼソースを作るのに最も適したバジルです、日当たりが良く、水はけの良い土を好む。 種まきの時期は、15℃以上であれば発芽可能です。

和名：　ジェノベーゼバジル
英名：　Genovese Basil

原産国：　カリフォルニア州・アメリカ
形態：　シソ科メボウキ属、多年草
栽培期間：　30日 (収穫サイズによる)
種まき：　下記参照
発芽適温：　20〜25℃
発芽率：　85%
適正土壌pH：　6〜7
草丈：　40〜60cm
栽培可能地域：　日本全国
プランター栽培：　オススメ！
株間：　20cm
連作障害：　なし。
栽培難度：　Level 1

【栽培方法】
日当たりが良く風通しの良い場所を好みます　用土は、水はけの良い良く肥えた用土が適しています。　ホームセンター等にある、ハーブの土などが適しています。　植えつけ2週間前に苦土石灰を施しておくといいでしょう。　

気温が15℃を下回らない環境になったら栽培適期です用土にバラ蒔きをし、3mm程度覆土し、発芽まで乾かさないようにします。　3〜4月のやや寒い時期に蒔く場合は室内で蒔き、暖かくなったら外に出します。　

成長が始まり、10cm程度になったら徐々に間引きをして株間を広めていきます。　15cmほど育ってきたら、茎の中心の1番上をハサミでカットします。　摘心を繰り返すことにより、収穫量や花数を増やすことが可能です。　

夏頃から、生育がおう盛になり、多収穫が望め、寒くなる頃まで成長が続きます。　通常日本では、一年草の扱いですが、冬前にコンパクトに剪定し、温室等で育てる事で冬越しが可能です。　その場合は翌年春から、沢山の収穫が望めますが、香りや風味が落ちていくため、数年おきに株の更新をするのをおすすめ致します。

【納期】
2〜8日以内に発送します。