販売時期：　10/1〜

最近人気急上昇中のミニチュア柿（さど乙女、ベビーパーシモン）の食用果実です。　焼酎で渋抜き済なので、すぐに食べることができます。

「ベビーパーシモン」は、学校法人近畿大学によって商標登録（第５６００５２８号）されています。

【特徴】
・直径3cm程度でとにかく小さい！
・種無し
・皮ごと食べられる
・糖度が高い！　（渋抜き済）
・ベランダ栽培も可能な品種

【概要】
・「突核無」は昭和56年頃に佐渡郡赤泊村（現佐渡市）の近藤保氏が自身の農地で発見した、「平核無」由来の枝変わり（突然変異）品種である。
・展葉期は「刀根早生」とほぼ同時期であるが、開花期は７日程度早い。
・「突核無」は果実が30ｇ程度と「平核無」「刀根早生」に比べて小さい。着色の進展はほぼ同程度だが着色が進まない状態でも糖度は高く、「刀根早生」より早い９月下旬から収穫が可能となる。
・従来のかき主要品種に比べて糖度が高く種もなく（表２）、丸ごと丸かじりしても食味が良い。
・「突核無」は着らいは多いが、生理落果も多い。生理落果防止対策としてジベレリン処理が必要である。

【突核無（とつたねなし）とは】
・発祥は新潟県佐渡島の農家で発見された平核無（ひらたねなし）」カキの枝変わり。
・その大きさは長径２〜４cm程度、果重は30〜50ｇ一口で食べれる大きさです。
・渋柿ですので、脱渋処理が行われています。　渋抜きをすると糖度が19〜20度にもなります。　ぶどう（デラウェア）の糖度＝17〜18度
・突核とつたね無なしは甘みも強く、食味も非常に良いです。

苗は以下で販売しています。
さど乙女（ベビーパーシモン）の苗：　60〜70cm
https://www.marcheaozora.com/?pid=93978520

さど乙女（ベビーパーシモン）の苗：　70〜90cm
https://www.marcheaozora.com/?pid=96260464

和名：　さど乙女、ベビーパーシモン
販売月：　9〜11月
産地：　新潟県
種類：　渋柿（渋抜き済）
農薬：　なし
果実の重量：　25〜90グラム/個
出荷パッケージ：　500gm〜5kg

【出荷方法】
ゆうパック（常温便）で出荷します

【保存方法】
冷蔵庫（氷にならない位置）で保存してください。　10日程持ちます。

【利用方法】
食用、皮がついたままお試しください

【納期】
原則的に3〜5営業日以内に発送します。　到着日の指定は不可です。