春〜夏に開花し花の頂部にある兎の耳のような苞が特徴です。　ラベンダーにしては花穂が太いので、折れにくく、扱いやすいので、花壇や切り花に多く使われます。

和名：　フレンチラベンダー、ストエカスラベンダー
英名：　French Lavender、True Lavender
学名：　Lavandula stoechas

原産国：　フランクフルト・ドイツ
形態：　シソ科ラバンデュラ属、常緑多年草
露地栽培：　全国
草丈：　30〜60cm
種蒔き：　3〜5月
発芽適温：　15〜20℃
発芽率：　83%
株間：　30cm
鉢植え：　可能（8号ポットに1株）
耐暑温度：　26℃
耐寒温度：　-15℃
栽培難度：　Level 1

【栽培方法】
■土壌・環境
水はけがよく、腐葉土などの腐植質の入った土（赤玉土・小粒5：腐葉土3：川砂2）が適しています。

日当たりのよい場所で育ててください。　日照不足になると花付きが悪くなります。　ただし、西日の当たらない場所を選んでください。

梅雨〜夏は高温多湿を避けるため、風通しのよい場所で管理してください。　多湿に極端に弱いので要注意です。　暑さに弱い反面、寒さには強く、0℃以上あれば越冬できます。　耐寒性の最も優れるイングリッシュ系は-15℃程度まで耐えます。

■肥料
肥料は植え付ける際に土に混ぜ込んでおけば、年1回、9月頃に追肥を与える程度で充分です。　肥料を全く与えないと、株の体力が充分付かず、花が咲き揃わないことがあるので気をつけてください。

■芽出し
露地に直播しても構いません。　覆土は5mm程度で十分です。　3〜5月に蒔いてください。　ラベンダーは発芽しにくく、芽が出るまで2週間ほどかかるので、土が乾かさないように注意してください。　また、発芽には一定の低温にある程度に期間あてる必要があります。　乾燥した状態の種を冷蔵庫に1週間入れてから播種すると芽出しが上手くいきます。

■定植
地植えは植え替える必要はありません。　鉢植えはそのまま育てていくと、根がきゅうくつになって生長できなくなるので、一回り大きい鉢に植え替えるようにしてください。　適期は生長が始まる3月〜4月頃です。

■水やり
乾燥気味の土壌を好むので、土の表面が乾いてから水をあげてください。　

■剪定
花が満開になる前に、収穫も兼ねて花穂を切り落としてください。　ずっと花を見ていたいですが、これは株の消耗を軽減するために必要な作業です。　ラベンダーは高温多湿を嫌う植物で、夏に向かって行くにつれ弱ることが多いです。　開花でエネルギーを大きく消耗すると、暑さで極端に衰弱することもあります。　夏に向けて体力を温存するために花は早めに切り落としましょう。　切る位置は花穂から2節くらい下、葉の付いているちょうど上くらいです。　葉の付いているちょうど上で切るのは、わき芽がすぐ下の葉の付け根から伸びてくるからです。

■増やし方
種からと挿し木で増やすことが出来ます。　挿し木の時期は5月〜6月、9月〜10月で、虫や病気のついていない芽を10cmほどに切ってさし穂とします。　土に埋まる部分の葉っぱは全部除去してください。

【利用】
香水、ハーブティー、ドライフラワー、切花など様々な活用方法があります。