南米では定番のルクマです。　日本で販売しているのはマルシェ青空だけです。

スーパーフルーツとして人気が出てきているルクマは、現地ではバニラに次ぐフレーバーで一般的に定着しています。　皮は緑色で、直径10cm程の丸い果実です。　果汁はほとんど無く、ほっくりした風味です。　種は1〜2粒入っています。　キャラメルやメープルのようなまったりとした甘さを感じる味です。　アイスクリームの他にも甘いスイーツ系によく材料やフレーバーとして用いられています。

【効能】
βカロテン、ビタミン、ミネラルなどが多量に含まれ、栄養価が高い事から、「聖なる果実」と呼ばれています。　インカ時代の神話にも登場するほど古い歴史を持つフルーツです。　抗酸化物質を非常に豊富に含んでいて、ルクマの抗炎症作用やアンチエイジング効果などが明らかにされています。　また、ルクマは貧血に悩む女性にもオススメです。　最近ではサプリメントが日本でも販売されるようになりました。

和名：　ルクマ
英名：　Lucuma、Lucumo
学名：　Pouteria lucuma

原産国：　ペルー　＞　神奈川県で育苗
形態：　アカテツ科オオミアカテツ属、多年草、常緑樹
ポットサイズ：　3号ポットに1株、15cm、25cm、35cm
種別： 実生苗
樹高：　2〜4m
ベランダ栽培：　1.5m程度に剪定をすれば可能
収穫：　9〜10月　＊関東の場合
結実までの期間：　2〜3年
媒介：　1本で結実します(受粉樹不要)
用途：　果実、ジュース、アイスクリーム、缶詰など
耐寒温度：　5℃
耐暑温度：　35℃
株間：　2〜3m
連作障害：　なし
栽培難度：　Level 2

【栽培可能地域】
レモンが育つ環境なら露地栽培が可能です。　比較的耐寒性があります。　南米では標高1,000〜3,500mで栽培されています。

【栽培方法】
レモンの栽培方法と同じです。
■育てる場所・土
土質は特に選びません。　半日陰から日当たりが良い場所と湿りけのある土を好みます。

■水やり
土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えてください。 真夏は乾きやすいので、回数を多めにしてください。　冬は地上部は枯れますが休眠はせず、根は生きています。

■肥料
春〜秋にかけて2ヶ月おきに緩効性の肥料を与えてください。

■お手入れ
放っておいて問題ありません。　気になれば暖かい時期に剪定してください。

■収穫
条件さえ整えば、年に2回程花を付けます。　

【利用】
固い果実を数日常温で保管し、柔らかくなった頃に冷蔵庫で冷やして食べてください。　熟するまでは硬いので常温で数日置いてください。　シワができ弾力が出て来たら食べごろです。　柔らかくなった皮をむき、果肉を適当な大きさに切ってから冷凍庫で保管し半冷凍にしてから食べると天然のシャーベットになります。

【納期について】
数量と販売期間が限られます。　完売次第、翌年6月中旬から再販します。