観賞して良し！　食べて良し！　観葉植物としてキッチン野菜として楽しみながら健康に！　育てるのは非常に簡単です。

百薬というように、葉酸やミネラル（カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅）、ビタミンＡを多く含み、栄養価が高いことから、健康野菜として注目されています。

【注意】
種子はプラスチック袋に入れて出荷されますが、到着次第すぐに播種してください。　密封したままだとカビが生えます。

【栄養価】
マグネシウム：　レタスの8倍
銅：　キャベツの8倍
カルシウム：　ピーマンの6倍
亜鉛：　ニラの2.5倍

苗は以下で販売しています。
http://www.marcheaozora.com/?pid=117791454

和名：　雲南百薬草、オカワカメ、アカザカズラ
英名：　Madeira vine
学名：　Anredera cordifolia

産地：　沖縄県
形態：　ツルムラサキ科アカザカズラ属、つる性多年草
種蒔き：　3〜6月
栽培期間：　30〜日
発芽適温：　10〜30℃
発芽率：　100%
プランター栽培：　オススメ
露地栽培：　可能
耐寒温度：　2℃
耐暑温度：　35℃
株間：　20〜30cm
連作障害：　無し
栽培難度：　Level 1

【栽培方法】
■環境、土壌
日当たりのいいところで管理してください。　真夏の直射日光が大好きです。　真っ直ぐに上へ伸びて、横へは広がりません。　グリーンカーテンとしても重宝します。　爆発的に茂るので、摘芯・誘引などの手間が絶対に必要です。　ネットや支柱が必要で、弱い支柱だと雲南百薬の重みで倒れるので注意してください。

土は一般的な花と野菜の培養土で十分です。　庭に植える場合は一般的な水はけが確保できれば問題ありません。　庭に植える一週間前までに苦土石灰を混ぜこんでおいてください。

■芽出し
3〜6月にむかごを塊のまま深さ2cm程度に埋めてください。　室内で芽出しさせる場合には冬に播種しても大丈夫です。　20gmのムカゴから、10株程度作れます。　高さ10cmになったら株分けしてください。

■仕立て
ハンギング仕立て、アンドン作り、好きな形に育ててください。

■水やり
土が乾いていたら水をしっかりとやってください。　庭植えにしている場合は、真夏の乾燥時期以外は降雨だけで十分です。

■肥料
肥料が切れると生育が止まり、葉っぱが枯れてきます。　春から秋までは、液肥でも緩効性固形肥料でも施してください。　
肥料が切れた時は、葉に赤い斑点がつきます。　肥料をやれば葉色が戻ります。

■越冬
関東まででしたら露地で越冬可能です。　霜が当たると枯れますが、根塊が生きていればまた春には芽を出します。　根塊が成長していれば、2年目の方が勢い良く生育します。

■増やし方
種子からでも、ムカゴからでも、挿し木からでも増やすこともできます。

■種子の保存
密封するとカビが生えるので、風通しの良い場所で保管してください。

【レシピ】
クックパッドでレシピが豊富に紹介されています。
生では苦みがあるので、基本は15秒程度湯通しするだけ。　これを冷水にとり、ポン酢やドレッシングをかければ十分美味しい一品になります。　お味噌汁に入れるだけでも美味です。

【納期】
ご注文後（決済後）2〜10日以内に出荷します。

【種芋のサイズ】
自然のものなので、サイズはバラバラです。　サイズの指定は不可能です。